На главную Поиск по словарю Словарь античности: Саба – Священный брак

Сахар

САХАР

(греческое sakkharon, латинское saccharum). Первоначальными областями возделывания сахарного тростника были Китай и Индия. Греки использовали для подслащивания блюд мёд. Видимо, первыми греками, познакомившимися с употреблением Сахара, были воины Александра Македонского, участвовавшие в его индийском походе. Теофраст и Диоскурид упоминают Сахар как лекарственное средство. Медик 4 века до нашей эры Дифил Сифнийский сообщает, что вместо мёда иногда употреблялся свекловичный сок. Культура сахарного тростника была ввезена в Рим в императорскую эпоху из Индии. Плиний Старший и Катулл говорят о высоком содержании Сахара в сицилийской свёкле. Сахарный тростник из Южной Персии попал вначале в Аравию, а затем через Египет в Сицилию и Южную Испанию. Более близкому знакомству с Сахаром европейцы обязаны арабам, которые в 9 веке построили на территории бывшей Сузианы сахарорафинадный завод.

Все статьи словаря по: Словарь античности. Перевод с немецкого.-М.: Прогресс, 1989.- 704 с., иллюстрации.

А Ад Ам Ап Ар Ас Б Бл В Ви Г Ге Ги Гн Д Ди Дл Е, Ж З И Ио К Кв Кл Ком Кр Л Ли М Ме Ми Мон Н Ни О Он П Пе Пи Пн Пр Пс Р Ри С Се Си Сл Сп Су Т Ти Тр У Ф Фи Фл Х Ц, Ч Ш Э Эм Эр Ю, Я Прил.