На главную Поиск по словарю Словарь античности: Мона – Мясоторговля

Мясоторговля

МЯСОТОРГОВЛЯ

. В раннюю эпоху как в Греции, так и в Риме пастухи и крестьяне сами забивали скот (коров, свиней, коз, овец), а позже и домашнюю птицу. Лишь в эпоху расцвета Афин и в Риме в период поздней Республики появились профессиональные мясники, осуществлявшие торговлю мясом в соответственно оборудованных помещениях, частично также вразнос, что у Цицерона и Ливия рассматривалось как презираемое занятие. От разносчиков следует отличать мелких торговцев, которые предлагали свой товар (мясо и мясные продукты) на рынках в особых ларьках, получая его от сельскохозяйственных производителей и на бойнях, откуда мясо сбывалось крупным торговцам.

Мясоторговля:

Изображение мясной лваки: мясник с топором за рубильным блоком; покупательница в кресле (по оригиналу в Дрездене, Альбертинум)

Все статьи словаря по: Словарь античности. Перевод с немецкого.-М.: Прогресс, 1989.- 704 с., иллюстрации.

А Ад Ам Ап Ар Ас Б Бл В Ви Г Ге Ги Гн Д Ди Дл Е, Ж З И Ио К Кв Кл Ком Кр Л Ли М Ме Ми Мон Н Ни О Он П Пе Пи Пн Пр Пс Р Ри С Се Си Сл Сп Су Т Ти Тр У Ф Фи Фл Х Ц, Ч Ш Э Эм Эр Ю, Я Прил.